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    龙游县首届农家特色菜大赛在贺田开锣
    发布日期: 2014-04-28   浏览次数: 851 次 作者:浙江农家乐
    
     
     

        318,龙游县首届“农信杯”农家特色菜大赛在国家级生态村的大街贺田村开锣,来自全县各个农家乐的120名选手,精心烹制出60道招牌农家菜肴,角逐龙游农家金牌点心5名、金牌菜10名、银牌菜10名。

    此次参加比赛的选手是全县15个乡镇63个农家乐的大厨和助理,初赛共呈送了120道农家特色菜,经过大赛组委会遴选后,60道特色菜正式上台决赛。

    本次菜肴大赛严格遵循龙游农家土菜基本规则,利用本土种植和养殖的烹饪原料、以当地传统烹饪方法加工制作,具有浓郁地方风味和特色,兼顾地方特色、民俗文化和农耕文化,原汁原味、营养健康,够“鲜”够“土”够“野”。

    目前龙游县已有农家乐经营村()70余个,其中省级农家乐特色村2个,省级农家乐特色点6个,四星级经营户4家,从业人员近2千人。2013年,全县农家乐总投资规模7868万元,全年共接待游客158.83万人次,同比增长30.4%;农家乐直接营业总收入达到6636万元,同比增长28%

     
     
     
     
     

     

     

    本次比赛由龙游县风景旅游管理局、龙游县农业和农村工作办公室主办,龙游县农家乐协会、龙游青年旅游有限公司协办,龙游县农村信用合作社、大街乡政府承办。旨在弘扬龙游传统饮食文化,挖掘龙游特色品牌农家菜肴,提升龙游乡村旅游的知名度和美誉度,为打造星级农家乐和推进民俗文化旅游特色建设服务,进一步促进龙游乡村旅游产业的发展。龙游县副县长陆民强调,希望借此次农家特色菜大赛活动,着力培养一批农家乐特色菜的制作厨师和一大批具有本乡本土特色的农家菜产品,提升农家菜品质,把农家乐特色菜打造成农家乐休闲旅游业产业链的重要一环。

    浙江电视台民生休闲(江南好味道)、影视娱乐频道、私家车107电台、钱江晚报、浙江新蓝网、浙江在线、江南游报、龙游电视台、衢州日报、衢州晚报、衢州农家报、今日龙游和龙游草根微薄等十余家新闻和网络媒体参与大赛报道,私家车107电台当红主持人阿亮对赛事的烹饪进程进行现场直播,通过空中电波为听众定制一顿丰盛的精神大餐。

    大赛专家评审团成员由浙江省农业和农村工作办公室经济发展处处长楼晓云、调研员费建庆,衢州市旅游局副书记、副局长陈水平,衢州市农办副主任夏盛民、专家评审倪利忠等5人组成;大众评审团由伊启红、周树清、包伟刚、邓春晖、郑斌等5人组成;衢州市经信委纪检组长包建农,衢州市卫生局纪检组长郑国昌,龙游县领导徐利水、吴金德、陆民、李建民参加活动。

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